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viernes, 10 de abril de 2015

Tarta hojaldrada con crema y fresas

Imagen: ninaferrercakedesigner.blogspot.com
Necesitamos

Fresas
Masa de hojaldre
400 gramos de leche
150 gramos de azúcar
30 gramos de maizena
1 cucharada de vainilla
Harina para espolvorear
Azúcar para espolvorear
6 yemas de huevo

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Colocamos en el vaso la  leche, azúcar, maizena, aroma de vainilla y las yemas de huevo y hacemos 8 minutos / 100º / velocidad 4. Retiramos a un bol y dejamos enfriar
4. Extendemos la masa sobre una superficie enharinada, hacemos forma de rectángulo y colocamos sobre ella la masa.
4. Horneamos hasta comprobar que la masa esta cocinada (dependerá del horno)
5. Retiramos y dejamos enfriar
6. Terminamos espolvoreando con azúcar y adornando con fresas
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Otra opción sería, colocar la crema sobre la mitad de la masa hojaldrada y cubrir con la otra mitad.
En vez de azúcar podemos adornar con nata

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