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sábado, 25 de abril de 2015

Tarta de galletas y café

Imagen: pinkiilog005.webnode.pt
Necesitamos

Galletas María
1 lata de leche condensada
400 gramos de nata
4 hojas de gelatina
Café endulzado
1 café expresso

Preparamos

Ponemos las hojas de gelatina en agua fría. Montamos la nata

Disolvemos ahora las hojas de gelatina en un café recién hecho. Reservamos
Añadimos la leche condensada con la nata y mezclamos bien. Ahora añadimos la gelatina con el café. El café debe estar frío para evitar que se corte la nata.
En un molde con fondo removible, colocamos una capa de galletas empapadas en café (templado), a continuación una capa de crema y así sucesivamente hasta terminar la crema. 
Llevamos al frigo, 24 horas. Desmoldamos y decoramos a  nuestro gusto (granos de café, galleta, ...)


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