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sábado, 11 de abril de 2015

Mousse de melocotón

Imagen: culinaria.culturamix.com
Necesitamos

1 lata de melocotones
400 gramos de leche condensada
1 yogur natural
6 hojas de gelatina

Preparamos

1. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría, las escurrimos bien y le añadimos un poco de almíbar de melocotón. Mezclamos bien para disolver totalmente la gelatina.
2. Colocamos en el vaso los melocotones cortados  y hacemos 30 segundos / velocidad 5-7
3. Añadimos el yogur, el jarabe, la leche condensada y la gelatina. Hacemos ahora 1 minuto / velocidad 4. Ponemos la mezcla en un recipiente y llevamos al frigo donde estará al menos 3 horas. Terminamos decorando como más nos guste


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