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sábado, 18 de abril de 2015

Flan con cuajada

Imagen: docesregionais.com
Necesitamos

4 huevos
120 gramos de azúcar
500 gramos de leche
1 cucharada de vino de Oporto (opcional)
1 sobre de cuajada
Caramelo para untar el molde

Preparamos

1. Untamos el molde con caramelo. Reservamos
2. Colocamos en el vaso todos los ingredientes y hacemos 9 minutos / 90º / velocidad 4. Ponemos la mezcla en el molde y dejamos atemperar.
Terminamos llevando el flan al frigo donde estará al menos dos horas antes de desmoldar.

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