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martes, 31 de marzo de 2015

Risotto cantones

Imagen: www.pinomessina.it
Necesitamos

130 gramos de arroz
150 gramos de  guisantes congelados
100 gramos de jamón cocido, cortado en cubitos
2 huevos
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra para sazonar

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el cestillo y cubrimos de agua hasta el borde. Hacemos 6 minutos / 100º / velocidad cuchara.
2. Ahora colocamos el arroz en el cestillo. Y en el recipiente varoma colocamos los guisantes, el jamón y los huevos batidos (salpimentados) dentro de un film transparente. Hacemos el tiempo de cocción del arroz / varoma / velocidad cuchara.
3. Una vez cocida, troceamos la tortilla, la unimos con los guisantes y jamón. Terminamos mezclándolo con el arroz. Sazonamos con aceite

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