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sábado, 14 de marzo de 2015

Espaguetis con aceite, ajo y salsa

Spaghetti con olio, aglio e prezzemolo

Necesitamos

500 gramos de espaguetis
10 gramos para hacer una salsa fresca (1 tomate, 1 cebolla pequeña, 1 ajo, 1 cucharada de zumo de limón, sal, cilantro)
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 pizca de sal
Pimienta

Preparamos

1. Ponemos 1500 gramos de agua en el vaso, pizca de aceite y sal. Hacemos 10 minutos / varoma / velocidad 1
2. Añadimos los espaguetis y hacemos el tiempo indicado por el fabricante / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Escurrimos y reservamos
3. Con el vaso limpio colocamos la salsa y hacemos 2 segundos / velocidad 7. Bajamos con la ayuda de la espátula todos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
4. Añadimos el aceite, los ajos y hacemos 4 segundos / velocidad 5
5. Añadimos la sal, la pimienta y hacemos 3 minutos / varoma / velocidad 1
6. Colocamos este preparado sobre los espaguetis y servimos

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