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jueves, 12 de marzo de 2015

Bruschetta

Imagen: blog.giallozafferano.it
Necesitamos

2 dientes de ajo
100 gramos de cebolla
10 gramos de aceite
120 gramos de mozzarella fresca
1 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta
2 cucharadas de aceituna negra cortada en láminas
250 gramos de tomate
Orégano
Pan (baguettes) cortado en tostas

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Colocamos en el vaso los ajos, la cebolla, el aceite y hacemos 5 segundos / velocidad 5. Con la ayuda de la espátula bajamos todos los restos que hayan quedado en la pared del vaso.
3. Añadimos el tomate y hacemos 2 minutos / varoma / velocidad 1.
4. Ahora incorporamos la mozzarella, la sal, la pimienta, la aceituna y hacemos 5 segundos / velocidad 4
5. Distribuimos ahora la mezcla por las tostas, espolvoreamos con orégano y llevamos al horno 15-20 minutos.

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