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martes, 27 de enero de 2015

Leche evaporada

Imagen: www.theurbanbaker.com
Vamos a ver dos formas de elaborarla

Necesitamos

1 litro de leche entera

Hacemos

1. Introducimos la leche en el vaso y hacemos 50 minutos / varoma / velocidad 5. Tapamos con el cestillo para evitar salpicaduras.

Obtenemos sobre 400 ml de leche evaporada.

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Otra forma

Necesitamos

280 gramos de agua
90 gramos de leche en polvo

Hacemos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos unos segundos / velocidad 6. Comprobamos que ha disuelto todo

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Podemos utilizar leche entera o semi
Esta leche la podemos guardar en un tarro y ponemos en el frigo o podemos congelarla en cubitos.

4 comentarios:

  1. Hola he hecho la receta y solo quedó una especie de pasta amarilla o masa,no se como lamarlo,he seguido los pasos.

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  2. Hola Bea, en la primera forma se trata de calentar la leche y que se evapore agua. Queda leche más concentrada

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  3. Pues lo hice tal cual pone y no me salió mas que lo que te comenté antes ,no entieno porque !

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  4. A mí me ha pasado igual, me ha salido una pasta amarilla, y también he seguido los pasos

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