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lunes, 19 de enero de 2015

Champiñones salteados

Imagen: www.dominican-view.com
Necesitamos

500 gramos de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de vino blanco
50 gramos de aceite
Sal
Perejil picado

Preparamos

1. Colocamos la cebolla en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 4. Reservamos
2. Ponemos ahora el aceite y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 2
3. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el ajo picadito junto con la cebolla y hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 3
4. Añadimos ahora los champiñones y hacemos 2 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
5. Ponemos el vino, ajustamos la sal y hacemos 15 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara.
Servimos y espolvoreamos con perejil
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El tiempo de cocinado dependerá si nos gustan más o menos hechos los champiñones.

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