Pastel de queso al caramelo

Pastel de queso al caramelo

Pastel de queso al caramelo

Necesitamos

500 gramos de nata
250 gramos de queso cremoso
130 gramos de azúcar
200 gramos de leche
2 sobres de cuajada
70-80 gramos de caramelo líquido
8-10 galletas María

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y la cuajada. Hacemos 8 minutos / 90º / velocidad 3
2. Caramelizamos un molde de cake de 1.5 litros de capacidad y vertemos el contenido del vaso. Colocamos las galletas en la superficie, dejamos enfriar  y reservamos en el frigo al menos 4 horas. Al desmoldarlo las galletas quedarán en la base y el caramelo arriba.

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