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domingo, 28 de diciembre de 2014

Pasta con especias

Imagen: www.mccormick-espanol.com
Necesitamos

20 gramos de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo pelados
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de cúrcuma molida
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de caldo de verduras
125 gramos de agua
400 gramos de  tomates picados
400 gramos garbanzos escurridos
400 gramos formas de pasta pequeña
1 manojo de menta, perejil y cilantro
100 gramos de piñones
Feta para adornar

Preparamos

1. Colocamos la cebolla y el ajo en el vaso y hacemos  3 segundos  / velocidad 5. Bajamos todos los restos que hayan quedado en la pared
2. Añadimos el aceite y hacemos 5 minutos / Varoma / velocidad 1
3. Añadimos las especias evitando las cuchillas y hacemos 5 minutos / Varoma / velocidad 1.
4. Añadimos  la menta, el perejil y el cilantro, hacemos  5 segundos / velocidad 5.
5. Ahora añadimos el tomate, el caldo y el agua y hacemos  7 minutos / 100 ° / velocidad 1.
6. Cocinamos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante
7. Ahora ponemos en el vaso la lata de garbanzos y hacemos  1 minuto / 100 ° / giro a la izquierda  / velocidad 1.
8. Escurrimos la pasta. La combinamos con la  salsa en un bol grande. Terminamos adornando con los piñones y queso feta desmenuzado por encima.

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