Turrón de nieve

Imagen: www.turronbilbao.com

Para una tableta de 450 gramos

Necesitamos

200 gramos de azúcar
La piel de un limón, solo la parte amarilla
200 gramos de almendras crudas sin piel
1 clara de huevo

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el azúcar y hacemos 10 segundos / velocidad progresiva 5-10
2. Incorporamos la piel del limón y hacemos 10 segundos / velocidad progresiva 5-10
3. Añadimos las almendras y hacemos 8 segundos / velocidad 8
4. Añadimos la clara y hacemos 20 segundos / velocidad 6
5. Forramos con un folio de papel un molde o caja de madera y echamos el contenido del vaso. Extendemos rellenando bien las esquinas y alisamos la superficie. Dejamos enfriar
——————————————————
Podemos emplear un cartón de leche cortado por la mitad en vez de la caja de madera.
Podemos espolvorear con canela la superficie

¿Te ha gustado esta receta?

¡Cómo la calificas!

Puntuación media 0 / 5. Total de votos: 0

Esta receta todavía no ha recibido votos!

Qué te ha parecido la receta !

Nos sigues en Facebook?

1 comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.