Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

viernes, 21 de noviembre de 2014

Risotto de pollo con calabaza y guisantes

Imagen: thermovixens.com
Necesitamos

1 cebolla
1 diente de ajo
2 ramas de perejil, solo las hojas
50 gramos de aceite de oliva
400 g de arroz
2 cucharadas de caldo
1100 gramos de agua
20 gramos de mantequilla
50 gramos de nata
200 gramos de calabaza cortada en cubos
1 pechuga de pollo cortada en trozos no muy grandes
50 gramos de guisantes congelados

Preparamos

1. Ponemos el ajo, el perejil y la cebolla en el vaso y hacemos 4 segundos / velocidad 6
2. Añadimos el aceite y la mantequilla y hacemos 2 minutos / 100ºC  / velocidad 1 
3. Insertamos la mariposa y añadimos el arroz, entonces hacemos 2 minutos / 100ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara
4. Añadimos el caldo, pollo y agua. Colocamos la calabaza en el  Varoma, lo colocamos en su posición y hacemos 12 minutos / varoma / giro a la izquierda / veloidad cuchara. Comprobamos como si la calabaza está cocinada, en caso contrario hacemos unos minutos más.
5. Añadimos ahora la calabaza y la nata al vaso y hacemos 1 minuto / giro a la izquierda / velocidad cuchara
6. Terminamos por añadir los guisantes congelados, mezclamos bien con la espátula. Dejamos reposar cinco minutos y servimos

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...