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miércoles, 19 de noviembre de 2014

Coulant de turrón

Imagen: www.hogarutil.com
Preparamos 10 unidades

Necesitamos

75 gramos de harina de repostería tostada
1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar los moldes
200 gramos de turrón de Jijona blando cortado en trozos
4 huevos
100 gramos de azúcar
Nata montada para decorar

Preparamos

1. Tostamos la harina en una sartén, sin dejar de mover para que no se queme, hasta que tenga un ligero tono dorado. Dejamos enfriar
2. Engrasamos 8-10 moldes tipo flanera con la mantequilla y reservamos
3. Precalentamos el horno a 180º
4. Ponemos en el vaso el turrón, los huevos, el azúcar y la harina. Hacemos 15 segundos / velocidad 7. Rellenamos los moldes reservados con la mezcla hasta las 3/4 partes. Justo en el momento del postre, horneamos durante 8-9 minutos.
5. Volcamos en caliente en los platos y decoramos con una cucharada de nata o helado. Servimos al momento.
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El sabor de helado que más nos guste
Podemos decorar tambien espolvoreando almendra picada fina o chocolate

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