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viernes, 7 de noviembre de 2014

Chow mein de carne de cerdo

Imagen: foodandcookingbest.com
Necesitamos

2 dientes de ajo
1/2 cebolla
2 zanahorias picadas
1 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite
500 gramos de carne de cerdo cortada en trozos pequeños
300 gramos de agua
3 cucharaditas de harina de maiz
1 cucharadita de caldo de verduras
40 gramos de salsa de soja
80 gramos de salsa de ostras
100 gramos de guisantes
1/4 de repollo
500 gramos de fideos

Preparamos

1. Ponemos la cebolla y el ajo en el vaso y hacemos 5 segundos / velocidad 7
2. Ahora ponemos la zanahoria y el pimiento y hacemos 5 segundos / velocidad 5
3. Añadimos el aceite y hacemos 4 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 2
4. Añadimos la carne picada y hacemos 4 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 2
5. Mezclamos la harina en un vaso con un poco de agua y la añadimos al vaso junto a los ingredientes restantes, hacemos 4 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1
6. Preparamos los fideos según las instrucciones del fabricante.
7. Colocamos los fideos en un bol  y añadimos por encima la carne de cerdo

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