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Necesitamos
Masa brioche
Nocilla
Preparamos
1. Elaboramos la masa del brioche según la receta «Pan de brioche«.
2. La nocilla también la podemos elaborar siguiendo la receta «Nocilla»
3. Precalentamos el horno a 180º
4. Una vez que tenemos ya hecho el brioche lo extendemos sobre la superficie de trabajo. Añadimos un poco de nocilla en el centro de la masa y comenzamos a doblarlo como si fuera hojaldre. Conseguiremos que la nocilla se entremezcle en la masa del brioche.
5. Terminada la mezcla, iremos cogiendo porciones de brioche con nocilla y la colocaremos en los moldes de los muffin.
6. Llevamos al horno y horneamos 20 minutos hasta que veamos que están en su punto.
