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jueves, 16 de octubre de 2014

Gachamiga

Imagen: www.elecodepinoso.es
Necesitamos

125 gramos de aceite de oliva
250 gramos de harina
1000 gramos de agua
1 cabeza de ajos
Sal

Preparamos

1- Colocamos el aceite en el vaso y hacemos 3 minutos / varoma
2. Añadimos los ajos y hacemos 5 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Al terminar, retiramos los ajos y reservamos.
3. Añadimos la harina al vaso y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 4.
4. Ahora añadimos el agua y la sal y hacemos 15 minutos / 100º / velocidad 4
5. Ahora ya solo falta colocar la masa en una sartén   junto con los ajos y dorarla a nuestro gusto


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