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domingo, 26 de octubre de 2014

Fiesta de Halloween: Telarañas en galletas florentinas

Imagen: www.marthastewart.com
Las galletas florentinas pueden hacer de varias formas, aquí va una
 
Necesitamos

100 gramos de almendras
2 cucharadas de copos de avena
70 gramos  de mantequilla sin sal
50 gramos dee azúcar blanco
50 gramos de azúcar marrón  
2 cucharaditas de miel
1 cucharada de harina 
1/4 cucharadita de sal gruesa
1/4 cucharadita de canela molida
125 gramos de chocolate negro


Preparamos

1. Precalentamos el horno a 170º
2. Añadimos todos los ingredientes al vaso, excepto el chocolate y hacemos 10 segundos / giro a la izquierda / velocidad 3. Debe quedar todo bien mezclado. Repetimos  si es necesario 
3. Ahora vamos colocando pegotes de masa sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Ahora aplastamos los pegotes de forma que queden lo más fino posible. Las horneamos unos diez minutos hasta que veamos que se ponen doradas. Las retiramos
4. Colocamos el chocolate en el vaso y hacemos 8 segundos / velocidad 8. Al terminar 4 minutos / 50º / velocidad 3
5. Ponemos ahora el chocolate en una manga pastelera y comenzamos a hacer las filigranas a modo de telarañas sobre las galletas

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