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jueves, 23 de octubre de 2014

Fiesta de Halloween: Aperitivos fantasmales

Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Necesitamos 

- 100 gramos de agua templada
- 25 gramos de aceite
- 200 gramos de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada

Preparamos

 1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso en el orden en que aparecen y hacemos 30 segundos / velocidad 6. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y hacemos 30 seg / velocidad 6
2. Retiramos la masa del vaso y dejamos reposar en un bol cubierto con film transparente hasta que doble su volumen (30 minutos aproximadamente., en función de la temperatura ambiente).
3. Precalentamos el horno a 200º.
4. Cuando haya reposado, la amasamos sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina para quitarle el aire y la extendemos muy fina.
5. Con un cuchillo de punta bien afilado ( o molde), cortamos formas "fantasmales", haciendo agujeros con formas de ojos, bocas, etc. Las colocamos en una bandeja de horno previamente untada con aceite, las pintamos o pulverizamos con aceite de oliva y espolvoreamos con sal.
 6. Hornee de 10 a 12 minutos (a 200ºC) hasta que estén doradas.

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