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martes, 23 de septiembre de 2014

Bacalao frito

Imagen obtenida: www.nimataniengorda.com
Necesitamos

Bacalao
Pimiento verde
Cebolla
Harina
Aceite de oliva

Preparamos

Rebozamos la "puesta" de bacalao en harina y freímos.
Aparte pochamos muy bien el pimiento verde y la cebolla, todo cortado en juliana. Cuando hayan sudado bien los servimos sobre el bacalao frito

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Este pintxo es extraordinario en el Bar Martínez de San Sebastian

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