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miércoles, 10 de septiembre de 2014

Azúcar vainillado

Imagen: www.directoalpaladar.com
Necesitamos

1 vaina de vainilla cortada en trozos
200 gramos de azúcar

Preparamos

1. En un tarro hermético ponemos los trozos de vainilla y el azúcar. Cerramos el tarro y lo agitamos para mezclar la vainilla con el azúcar. Lo dejamos secar durante dos o tres días.
2. Ponemos el contenido del vaso en el vaso y hacemos 20 segundos / velocidad 10. Colocamos de nuevo en el tarro y guardamos en lugar seco
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Podemos usar vainas de vainilla usadas en otras recetas - las lavamos y enjuagamos previamente -
No es un azúcar de vainilla muy aromático.
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Ponemos las vainas de vainilla junto al azúcar directamente en el vaso y hacemos 1 minuto / velocidad 10. Este azúcar es más aromático pero tiende a apelmazarse.

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