|Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Alimentación sana | Las recetas de la A a la Z | Sin Thermomix | Bimby Portugal | Cocina italiana | Cocina asiática

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

martes, 8 de julio de 2014

Masa de donuts con glaseado de azúcar

Imagen: sweets.seriouseats.com
Necesitamos 

2 huevos
30 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
250 gramos de leche
60 gramos de mantequilla
1 cucharadita de sal
600 gramos  de harina de repostería
Aceite de oliva virgen extra

Preparamos

1. Colocamos los huevos, la levadura, el azúcar, la leche y la mantequilla en el vaso y hacemos 2 minutos / 37º / velocidad 3.
2. Añadimos ahora la sal y la harina y hacemos 15 segundos / velocidad 6.
3. Hacemos ahora 3 minutos / velocidad espiga
4. Enharinamos la superficie de trabajo, colocamos la masa y formamos una bola. La colocamos sobre un recipiente, lo tapamos con un paño y esperamos a que doble el volumen.
5. Una vez doblado el volumen formamos un rectángulo del grosor de un dedo. Vamos cortando y haciendo formas redondas.
6. Calentamos el aceite a 165-170 ° y freímos hasta que se doren por ambos lados Escurrir sobre papel de cocina.

Espolvoreamos con azúcar glas.
-----------------------------------------------------------------------
Esta receta queda ideal con cubierta de chocolate

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...