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jueves, 17 de julio de 2014

Helado de yogur griego

Imagen: thermomixasturias.es
Preparamos para 5 raciones

Necesitamos

3 yogures griegos
50 gramos de queso cremoso
60 gramos de azúcar invertido

- Para la decoración

4 cucharaditas de muesli
4-8 nueces en mitades (opcional)
2 cucharadas de frutos secos (opcional)
2 cucharadas de perlas de chocolate (opcional)

Preparamos

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso los yogures, el queso y el azúcar invertido. Hacemos 30 segundos / velocidad 3. Ponemos en un recipiente hermético y llevamos al congelador donde estará al menos 4 horas
2. Sacamos del congelador y lo ponemos de nuevo en el vaso  para mantecarlo. Hacemos 20 segundos / velocidad 4. Comprobamos que ha quedado bien mantecado, si no es así repetimos de nuevo tiempo y velocidad. Ponemos de nuevo en el recipiente hermético y llevamos otra vez al congelador. Servimos con muesli, nueces, frutos secos o perlas de chocolate

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