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lunes, 21 de julio de 2014

Almejas a la sidra

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Preparamos 4 raciones

Imagen: cocina.facilisimo.com
Necesitamos

2 dientes de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de harina
500 gramos de almejas (las ponemos a remojo
en agua con sal durante 15 minutos)
100 gramos de sidra
1 cucharada de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal

Preparamos

1. Ponemos los dientes de ajo y el aceite en el vaso. Hacemos 3 segundos / velocidad 7 y al terminar hacemos 5 minutos / varoma / velocidad 1.
2. Añadimos la harina y hacemos 1 minuto / varoma / velocidad 1
3. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos las almejas, la sidra, el perejil y la sal. Hacemos 7 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 1. Retiramos la mariposa, vertemos las almejas en una fuente y servimos.
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Receta apta para intolerantes a la lactosa
Aporta 165 kcal por ración

2 comentarios:

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