|Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Alimentación sana | Las recetas de la A a la Z | Sin Thermomix | Bimby Portugal | Cocina italiana | Cocina asiática

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

domingo, 22 de junio de 2014

Crema de apio

Imagen: descubreelpoderdecomersano.com
Preparamos para seis personas. Aporta 95 kcal por ración

Necesitamos

40 gramos de aceite de oliva virgen extra
150 gramos de apio en trozos (las hojas las reservamos para decorar)
1 puerro (solo la parte blanca) en rodajas
250 gramos de patatas peladas y chascadas
800 gramos de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta molida

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el aceite, el apio y el puerro. Hacemos 4 segundos / velocidad 4
2. Añadimos las patatas y rehogamos 5 minutos / varoma / velocidad 1
3. Incorporamos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Hacemos 25 minutos / 100º / velocidad 1. Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y hacemos 2 minutos / velocidad 5-10 progresiva. Colocamos en un plato hondo y decoramos con las hojas de apio.
------------------------------
Apta para celíacos (si el caldo y la pimienta están exentas de gluten) e intolerantes a lactosa

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...