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viernes, 6 de junio de 2014

Coca de Trampó

Fuente: www.abuelandia.es
Necesitamos

- Para la masa

50 gramos de manteca
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de agua
20 gramos de levadura prensada
300 gramos de harina
Un pellizco de sal

- Para el Trampó

1 cebolla
3 pimientos verdes
1 pimiento rojo grande
2 tomates grandes
Sal, pimentón, un chorrito de aceite

Hacemos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos en el vaso los ingredientes de la masa en el mismo orden que están escritos. Hacemos 15 segundos / velocidad 6
3. Extendemos la masa con un rodillo, la dejamos muy fina y la ponemos sobre la bandeja del horno que previamente hemos engrasado
4. Ponemos los ingredientes del trampó ahora en el vaso. Cortados todos ellos en tamaños similares. Aliñamos con sal, pimentón y aceite. Hacemos 2 segundos / velocidad 5
5. Colocamos sobre la masa y horneamos 20 minutos a 180º

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