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miércoles, 9 de abril de 2014

Leche de avena

Imagen: www.conmishijos.com
Comentario nutricional

Es un gran alternativa para todos aquellos que tienen intolerancia  a la leche de vaca.
La leche de avena destaca por su contenido en fibra, con todos los beneficios que esto supone para el tránsito intestinal. Al tiempo que también mejora la flora.
Es un buen aporte de vitamina B y de aminoácidos esenciales.
No tiene el valor nutritivo de la leche de vaca, lo cual hay que tenerlo en cuenta para completar el aporte de Fe y proteínas de origen animal.

Necesitamos para 6 personas

1 litro y medio de agua,
30 gr de copos de avena,
80 gr de azúcar,
1 cucharadita de azúcar vainillado,
Un poquito de canela
1 pizca de sal,
1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente.

Preparamos

1. Ponemos en el vaso  el agua y la avena, damos unos golpes de turbo para que se mezclen bien.
2. A continuación añadimos el azúcar, el azúcar avanillado, la sal y la mantequilla y hacemos 10 minutos, 90º / velocidad 5.
3. Filtramos la bebida a través de un colador lo más fino posible para separar el líquido de los restos de copos de avena. Servimos templada o fría.

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