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miércoles, 2 de abril de 2014

Cake de platano

Imagen: www.sabrosia.com
Necesitamos

125 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar
2 huevos
3 plátanos
280 gramos  de harina con levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de leche
Una pizca de sal

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos el azúcar en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 9
3. Añadimos ahora la mantequilla. Hacemos 10 segundos / velocidad 5
4. Hacemos otra vez 10 segundos / velocidad 5. Al tiempo añadimos uno a uno los huevos por el bocal.
5. Ahora añadimos los platanos y de nuevo hacemos 10 segundos / velocidad 5
6. Agregamos la harina, la sal, el bicarbonat  y la leche y hacemos 20 segundos / velocidad 5.
7. Llevamos a un molde y horneamos durante 30 minutos. Comprobamos pinchando con una aguja que ya está en su punto (tiene que salir limpia)
8. Dejamos enfriar y desmoldamos

Listo
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Podemos adornar con unas virutas de chocolate o incluso con plátano

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