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jueves, 20 de marzo de 2014

Scroccadenti

Imagen: www.cookaround.com
Preparamos para cuatro personas

Necesitaremos

100 gramos de almendras peladas y tostadas
310 gramos de harina de trigo
240 gramos de azúcar
90 gramos de miel
4 yemas de huevo
Un poquito de mantequilla
Azúcar glass

Preparamos

1. Colocamos las almendras en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 6. Reservamos
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas, ponemos en el vaso las yemas y el azúcar y hacemos 4 minutos / velocidad 3
3. Quitamos la mariposa y añadimos al vaso la miel, almendras y harina.  Hacemos entonces 30 segundos / velocidad 3
4. Untamos un recipiente para horno con un poco de mantequilla, y con la ayuda de una cuchara hacemos bolas grandes, incluso un poco más grandes que una nuez.
5. Precalentamos el horno a 180º
6. Introducimos el recipiente en el horno hasta que veamos que van tomando un color dorado. Dejamos enfriar y decoramos con un poco de azúcar glass.

Buenísimas !

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