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sábado, 22 de marzo de 2014

Salsa barbacoa

Fuente: mere-misrecetasdecocina.blogspot.com
Necesitamos

55 gramos de azúcar moreno
250 gramos  de ketchup
50 gramos de vinagre de Vino tinto
1 cucharadita de salsa Inglesa (tipo Perrins)
1 1/2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadna de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharada de plmentón dulce
Unas gotas de tabasco
10 gramos de humo líquido

Preparamos

1. Ponemos en el vaso e! azúcar,  el ketchup, el vinagre, 1a salsa inglesa, la mostaza,  la sal,  la pimienta,  el
pimentón y el tabasco. Hacemos 12 minutos / 100º / velocidad 3
2. Añadimos el humo líquido y hacemos 5 segundos / velocidad 4


Y ya está !!.

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