|Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Alimentación sana | Las recetas de la A a la Z | Sin Thermomix | Bimby Portugal | Cocina italiana | Cocina asiática

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

domingo, 16 de marzo de 2014

Rosa de hojaldre y manzana

Fuente: elclubdecarmen.blogspot.com
Preparamos siete unidades

Necesitamos

50 gramos de mantequilla clarificada
50 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
100 gramos de ron
2 clavos de olor
50 gramos de agua
2 manzanas ácidad peladas y cortadas en rebanadas muy finas
1 lámina de hojaldre
1 cucharada de azúcar glas

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, la canela, el ron, los clavos y el agua. colocamos la manzana en el recipiente varoma y los colocamos en su posición. Hacemos 8 minutos / 100º / velocidad 1. Colocamos las manzanas en una fuente y las regamos con parte del sirope del vaso (el resto lo reservamos para servir)
3. Cortamos la lámina de hojaldre en tiras de unos 4-5 cm de ancho y unos 40 cm de largo. colocamos ahora láminas de manzana a lo largo de la mitad  de cada tira de hojaldre y doblamos sobre ella la otra mitad. Comenzando por uno de los extremos, enrollamos el hojaldre con la manzana y se formará una rosa. Vamos colocando las rosas de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
4. Horneamos las rosas a 180º durante 25 minutos hasta que estén doradas. Retiramos del horno y espolvoreamos con azúcar glas a través de un colador de malla fina. Servimos las rosas de hojaldre templadas o frías, regadas con el sirope.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...