Preparamos para cuatro personas
Necesitamos
3 latas de mejillones en escabeche escurridas
2 pimientos morrones
1 bote de 410 gramos de leche evaporada
4 huevos
Sal
Pimienta
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 4.
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y hacemos 7 minutos / 90º / velocidad 2. Comprobamos como esta de sal
3. Vertemeos la mezcla en un molde, dehamos enfriar y servimos.
Está muy rico. Podemos acompañarlo con unas hojas de lechuga
