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martes, 25 de marzo de 2014

Pollo all'arrabbiata

Fuente: www.italiansrecipe.com
Necesitamos

600 gramos de pollo limpio y cortados en trozos no muy grandes
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
70 gramos de tocino fresco
250 gramos de tomate triturado
250 gramos de caldo de pollo
2 guindillas rojas
30 gramos de romero
Sal

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el tocino, las guindillas, el romero y el aceite. Hacemos 5 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos ahora los trozos de pollo y hacemos 10 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1
3. Añadimos el tomate, el caldo caliente y un poco de sal. Hacemos 20 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara
4. Comprobamos que el pollo esté hecho y el punto de sal. Si hiciera falta añadimos un cubilete de agua caliente y cocinamos 10 minutos más. Servimos caliente


3 comentarios:

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