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lunes, 17 de marzo de 2014

Pastel helado de piña

Fuente: lacocinadelascasinas.blogspot.com
Praparamos para cuatro personas

Necesitamos

1 bote de piña en almibar de 850 gramos (reservamos el jugo)
500 gramos de nata para montar
2 sobres de gelatina con sabor a piña o limón

Preparamos

1. Colocamos la mariposa en las cuchilllas, ponemos la nata en el vaso y hacemos velocidad 4. Con cuidado de no pasarnos. Si nos pasamos tendríamos mantequilla. Reservamos
2. Sin lavar el vaso, ponemos la piña, el jugo y hacemos unos segundos / velocidad 7. Hasta que quede bien triturado
3. Ahora añadimos la gelatina y hacemos 5 minutos / 100º / velocidad 4
4. Añadimos la nata montada y hacemos dos golpes de turbo.
5. Vertemos la mezcla en cuencos individuales, dejamos enfriar y reservamos en el congelador.

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