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jueves, 27 de marzo de 2014

Mermelada de ciruela

Imagen: www.eladerezo.com
Necesitaremos

1000 gramos de ciruelas sin hueso
650 gramos de azúcar
El zumo de un limón

Preparamos

1. Ponemos la ciruela en el vaso y hacemos 15 segundos / velocidad 5
2. Añadimos ahora el zumo de limón y el azúcar (*). Hacemos 30  minutos / 100º / velocidad 2. Si la quieres un poco más gruesa en vez de velocidad 2 hacemos velocidad 1. Ponemos el cestillo en vez del cubilete para que favorezcamos la evaporación
3. Ponemos la mermelada en tarros, dejamos en
friar. Y envasamos.

(*) Si las ciruelas son muy amargas puedes poner 700 gramos de azúcar. Como más os guste.

Para el envasado y conservación

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