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lunes, 24 de marzo de 2014

Kebab de pollo

Imagen: www.just-eat.es
Necesitamos

Para el aliño moruno

5 dientes de ajo
60 gramos de mostaza
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de orégano seco
20 gramos de zumo de limón
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 pellizco de pimienta negra molida

Kebabs

2 pechugas de pollo sin piel troceadas
8 panes pita
200 gramos de lechuga iceberg cortada en tiras finas
2 tomates cortados en dados

Preparamos

Aliño moruno

1. Ponemos todos los ingredientes del aliño moruno en el vaso y hacemos 30 segundos / velocidad 7

Kebabs

2. Ponemos los trozos de pollo en un bol y añadimos el aliño. Mezclamos bien y dejamos macerar al menos unas 24 horas.
3. Ponemos en el vaso el pollo con el aliño y hacemos 12 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Encima de la tapa colocamos el cestillo en vez del cubilete
4. Servimos los panes de pita rellenos con el pollo, la lechuga y el tomate.

Podemos acompañar los kebabs con mayonesa o con crema agria.

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