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domingo, 23 de febrero de 2014

Trufas con corazón de coco

Fuente: thermomix-laspalmas.es
Preparamos para 24 unidades

Vamos a necesitar

370 gramos de leche condensada
20 gramos de mantequilla
75 gramos de coco rallado
200 gramos de chocolate fondant, chocolate con leche o chocolate blanco (para bañas las trufas)

Preparamos

1. Ponemos en el vaso la leche condennsada, la mantequilla y el coco rallado. Hacemos ahora  13 minutos / varoma / velocidad 2,5. Ponemos en un bol, esperamos que enfríe y vamos haciendo las bolas.
2. Fundimos el chocolate (32º) y rebozamos cada bola que acabamos de hacer. Las colocamos ahora sobre una bandeja forrada con film transparente y llevamos al frigo. Si queréis podéis adornar con una manga pastelera haciendo líneas con otro chocolate.


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