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domingo, 9 de febrero de 2014

Pollo a la naranja

Fuente: www.cukirecetas.com
Para cuatro personas

Necesitamos

50 gramos de calabacín con piel
50 gramos de cebolla
La piel de media naranja (solo la parte naranja)
40 gramos de aceite de oliva
400 gramos de pechuga de pollo salpimentada y cortada en trozos
20 gramos de licor de naranja (Cointreau por ejemplo)
20 gramos de brandy
El zumo de una naranja

Preparamos

1. Ponemos en el vaso el calabacín, la cebolla, la piel de naranja y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4. Ahora sofreímos 10 minutos / 100º / velocidad 1
2. Hacemos ahora 3 minutos / varoma / velocidad 1 al tiempo que vamos añadiendo el pollo por el bocal.
3. Añadimos el licor y el brandy y hacemos 4 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
4. Ahora ponemos el zumo de naranja y hacemos 1 minuto / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
5. Colocamos en pollo en una fuente y servir

Rico !!!!

6 comentarios:

  1. Acabo de hacerlo y huele de maravilla;pero el pollo se me ha roto y no me ha quedado como la foto ;-(

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  2. A mi me pasó lo mismo cuando hice el pollo agridulce que pusieron aquí. Se me rompió el pollo y nada que ver con la foto!!!

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  3. Creo que para que el pollo no se rompa hay que ponerlo en velocidad cuchara.

    ResponderEliminar
  4. el pollo de la foto esta rebozado y por eso no se rompe y tiene otro aspecto.

    ResponderEliminar
  5. Probar hacerlo con muslo deshuesado.
    O con la mariposa y giro a la izquierda.
    Así no se me destroza a mi. 😉

    ResponderEliminar
  6. Probar hacerlo con muslo deshuesado.
    O con la mariposa y giro a la izquierda.
    Así no se me destroza a mi. 😉

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