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martes, 25 de febrero de 2014

Granizado de almendra

Fuente: www.lovesicily.com
Vamos a preparar sobre 3/4 de litro

Necesitamos

150 gramos de azúcar
600 gramos  de cubitos de hielo
100 gramos  de almendras
100 gramos  de agua

Preparamos

1. Colocamos el azúcar en el vaso y hacemos  30 segundos / velocidad 10.
2. Añadimos ahora los demás ingredientes y hacemos velocidad progresiva 8 - 10.  Con la espátula agitamos a través del bocal hasta comprobar que la  consistencia es cremosa y fría.

Servir de inmediato.

Podemos  sustituir las almendras por avellanas

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