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jueves, 20 de febrero de 2014

Flan de huevo

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Vamos a preparar para 8 personas

Fuente: www.cocinillas.es
Necesitamos

500 gramos de leche
4 huevos
130 gramos de azúcar
Caramelo líquido para el molde
700 gramos de agua

Preparamos

1. Introducimos las leche, los huevos y el azúcar  en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 4.
2. Vertemos el caramelo dentro de un molde de aluminio rectangular o en un molde de horno y llenamos con la mezcla. Cubrimos el molde con papel de aluminio y colocamos papel de aluminio encima para que absorba el agua.
3. Vertemos el agua en el vaso, ponemos el varoma en su posición y hacemos 40 minutos / varoma / velocidad 1. Quitamos el papel de aluminio con cuidado e introducimos un palillo para comprobar si sale limpio. Si no sale limpio prolongamos el tiempo de cocción durante unos minutos más.
4. Dejamos enfriar el flan durante una hora antes de ponerlo en el frigo durante al menos una hora.
5. Le damos la vuelta dentro de una bandeja, desmoldamos y servimos.


Mmmmmmmmmmmmmmmm!

5 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  2. En el paso 2 se cubre con papel de cocina para q absorba el agua, por encima del de aluminio.

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  3. En el paso 2 se cubre con papel de cocina para q absorba el agua, por encima del de aluminio.

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  4. Se puede hacer con leche vegetal,(arroz avena)

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  5. Se puede hacer con leche vegetal,(arroz avena)

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