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martes, 18 de febrero de 2014

Cake cebra

Imagen: leylasroom.com
Preparamos para 12 personas

Necesitamos

4-5 huevos (280 gramos)
150 gramos de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
400 gramos de harina de repostería
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de levadura química - 12 gramos -
250 gramos de agua con gas
250 gramos de aceite de girasol (y un poquito más para engrasar el molde)
2 cucharadas de cacao puro en polvo

Preparamos

1. Precalentamos el horno a 150º. Engrasamos también el molde de unos 24 cm de diámetro con un poco de aceite y reservamos.
2. Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y hacemos 1 minuto / velocidad 4.
3. Añadimos el azúcar vainillado, la harina, la sal, la levadura, el agua con gas y el aceite de girasol. Hacemos 1 minuto / velocidad 4
4. Colocamos la mitad de la masa en una manga pastelera y reservamos
5. Añadimos al caso el cacao puro y hacemos 15 segundos / velocidad 4. Colocamos esta masa también en otra manga pastelera.
6. Con las mangas pasteleras, vamos vertiendo las masas desde el centro del molde, alternando los colores, hasta que acabemos con las dos masas.
7. Horneamos ahora a 150º durante unos 60 minutos. retiramos del horno, dejamos templar el bizcocho dentro del molde hasta que al final desmoldamos sobre una rejilla. Una vez que esté frío ya solo queda cortarlo y degustarlo.

Puede cubrirse el cake con nata o con chocolate

1 comentario:

  1. Muy buena pinta, pero sólo eso. No sabe a nada, menos mal que para no tirarlo lo rellené con una buttercream de oreo y se quedó bueno de lo contrario para comer sólo no sirve.

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