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miércoles, 12 de febrero de 2014

Actimel

olvidatedelacrisis.blogspot.com
Muy fácil de hacer y muy rápido

Necesitaremos 

1 litro de leche entera
1 o 2 actimeles
50 gramos de azúcar

Preparamos

1. Colocamos la leche en el vaso y hacemos 3 minutos / 90º / velocidad 2 (Editado 3 minutos / 50º / velocidad 2)
2. Ahora añadimos el el o los actimeles, el azúcar y hacemos 30 segundos / velocidad 3.
3. Ahora ya solo falta tapar con un paño y dejarlo que repose durante unas 10 horas. Al terminar envasamos y al frigo

Ya está hecho

12 comentarios:

  1. ahora que hay fresas naturales, se podría preparar actimel con fresas???, como lo hariamos???, entre otras cosas a mi y a mi hijo no nos gusta la leche, y compramos actimel de fesa.

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  2. Hola Pilar. De entrada se me ocurre utilizar batido de fresa. Ahora, otra cosa es el tema de la conservación. Lo digo por las fresas

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  3. Y se puede hacer con leche sin lactosa?

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  4. Y si se hace con actimel de fresa seria igual??

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  5. Hola, Uno, Yolanda; pues pienso que sí, debería ser igual

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  6. Dicen que los bifidus se mueren con la calor.Les pasa lo mismo a los actimel(l.casei inmunitas)???Se podría hacer yogures con bifidus,con el mismo sistema???

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  7. Egomemei - No podemos dejarlo reposando dentro de la propia jarra de la thermomix , o necesariamente hay que sacarlo a una jarrita y taparlo con un pañito limpio?Un saludo y gracias por tu atención.

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  8. El yogur se hace a 50º. NO debe rebasar esa temperatura porque si no se matan las bacterias. Me lo dijo un fabricante de yogures ecológicos. Por eso yo lo hago poniendo un litro de leche, un yogur, 50º velocidad cuchara y con 10min sobra. Luego, lo guardo en tarros de cristal en unan olla 8- 10 horas. Se puede poner agua caliente en la olla para ayudar a guardar el calor, o bien, poner los tarros en una bolsa para los congelados con otro tarro de cristal con agua caliente.

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  9. Tal y como dice Maripaz no puede pasar de 50 grados x que kas bacterias y fermentos beneficiosos para la salud mueren y .
    en realidad debe hacerse a 42 grados para que tenga tidos los beneficios del yogur o actimel. No se trata de leche con sabor a, si no que tenga los beneficios de estos productos.
    Si no tenéis termómetro lo poneis a 50 grados y al terminar lo dejais unos minutos de tiempo sin temperatura para q se enfrie un poco y luego le añadimos el yogur o actimel para q con esa temperatura adecuada para q las bacterias empiecen a fermentar y crecer.

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  10. Muchas gracias Esperanza y Maripaz por vuestros comentarios

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