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lunes, 27 de enero de 2014

Piruletas de chocolate

Fuente: www.rtve.es
Vamos a preparar 10 piruletas. Cada una aporta 130 kcal

Necesitamos

200 gramos de chocolate fondant
20 gramos de aceite de oliva
Una pizca de sal en escamas (sal Maldon)
Anises de colores para decorar
Brochetas de madera

Preparamos

1. Colocamos en el vaso el chocolate troceado y hacemos 8 segundos / velocidad 7. Al acabar hacemos 8 minutos / 37º / velocidad 3.
2. Añadimos el aceite y hacemos 1 minuto / 37 º / velocidad 3. Con la ayuda de la espátula bajamos el chocolate que haya quedado en la pared del vaso hacia abajo.
3. Extendemos una lámina de papel vegetal y ponemos un pelín de sal donde vayamos a poner cada piruleta. Dejamos espacio entre una  otra.
4. Ponemos ahora una cucharada de chocolate sobre cada pizca de sal. Cuando haya atemperado clavamos la brocheta de madera en cada piruleta, para que cuando enfríe se pegue totalmente.
5. Espolvoreamos con los anises de colores cada piruleta.

Y que disfruten los críos !



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