|Índice por categorías | Consejos y sugerencias | Alimentación sana | Las recetas de la A a la Z | Sin Thermomix | Bimby Portugal | Cocina italiana | Cocina asiática

| Carnes | Pescados | Masas | Arroces | Pasta | Repostería, postres | Infantil | Ensaladas | Bebidas | Huevos, lácteos | Verduras, legumbres | Sopas |

Síguenos en Twitter Siguenos en Facebook Siguenos en por RSS Mail Instagram
Recetas sin gluten Recetas sin lactosa Recetas con menos de 400 kcal Pintrest Instagram

domingo, 5 de enero de 2014

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas



Vamos con esta ensalada para 8 personas. Tardaremos 15 minutos

Necesitaremos

60 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 dientes de ajo
100 - 150 gramos de uvas negras
2 - 3 filetes de contramuslo de pollo sin piel en tiras (300 - 350 gramos)
Sal
Pimienta molida
30 - 40 gramos de caramelo líquido
50 gramos de pasas sin semillas, sin gluten
20 gramos de de vinagre de manzana
Lechuga (cantidad al gusto)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Tomate (opcional)

Preparamos la ensalada

1. Ponemos en el vaso el aceite y el ajo y troceamos 3 segundos / velocidad 5 y sofreimos 6 minutos / varoma / velocidad 1
2. Partimos las uvas por la mitad, le quitamos las semillas y reservamos.
3. Añadimos el pollo, sal y pimienta según nuestro gusto, el caramelo, las pasas y el vinagre. Hacemos 7 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad 1. No ponemos el cubilete para favorecer la evaporación.
4. Ponemos las hojas verdes de ensalada en una fuente de servir y vertemos encima el contenido del vaso. Distribuimos las uvas, espolvoreamos con las semillas de sésamo y servimos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
loading...