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miércoles, 8 de enero de 2014

Cuajada



Esto ya no es bueno, es delicioso.

Necesitamos

1 litro de leche fresca ( bolsa de plástico )
2 cucharas de leche en polvo completa
1 pizca de cuajo ( lo compráis en una farmacia)

Preparamos

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso. Hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 1. Hasta que esté el vaso templado.
2. Ponemos en vasitos de barro y dejamos cuajar sin moverlo. ( si no tenemos los vasitos de barro, podemos emplear cualquier recipiente tipo taza )
3. Cuando haya cuajado, tapamos el vaso con film transparente y guardamos en el frigo

Podéis acompañarlo con miel, azúcar, mermelada, ...

Riquísimas


3 comentarios:

  1. Se puede hacer luego en yogurtera en vasos de de cristal??

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  2. Cuando dices "una pizca de cuajo"... estamos hablando de cuantas gotas? he intentado hacer cuajada montones de veces.....pero nunca me cuaja. ¿Qué hago mal!!??? Gracias.

    ResponderEliminar

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