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martes, 7 de enero de 2014

Crema de nueces y avellanas

Imagen: lacocinitademarisalas.es
Necesitaremos

100 gramos de nueces peladas
100 gramos de avellanas peladas
200 gramos de azúcar
1 lata de leche evaporada
500 gramos de leche fresca
20 gramos de maicena

Preparamos:

1. Introducir las hueces y las avellanas en el vaso, hacemos velocidad progresiva 5- 9
2. Añadimos el azúcar, la leche evaporada y la leche fresca. Hacemos 15 minutos / 100º / velocidad 5.
3. Incorporamos la maicena y hacemos 3 minutos / 100º / velocidad 5.
4. Hacemos ahora 2 minutos más / velocidad 8 - sin temperatura -
5. Colocamos sobre boles de postre y al frigo

P uede guardarse en el recipiente y llevar al frugo. Taparemos con un film transparente para que no haga costra. Puede servirse acompañado de nata líquida o nata montada.

En 30 minutos hecho.

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