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sábado, 18 de enero de 2014

Crema de invierno

En media hora mas que lista. Para seis personas

Ingredientes

50 gramos ade aceite
350 gramos de patatas peladas y troceadas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo o 2 cucharadas rasas de sal
Pimienta negra molida
800 gramos de agua
2-3 cucharadas de picatostes
1 cucharada de perejil fresco picado

Hacemos

1. Ponemos en el vaso el aceite, las patatas, la cebolla, el ajo, las pastillas de caldo, la pimienta y 700 gramos de agua. Hacemos 25 minutos / 100º / velocidad 4.
2. añadimos ahora 100 gramos de agua y hacemos 1 minuto / velocidad 1. Servimos la crema con los picatostes y espolvoreamos con perejil.

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