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lunes, 9 de septiembre de 2013

Puré de patata y calabacín

Necesitamos

Imagen: www.clubcocinafacil.com
320 gramos de patatas
2 dientes de ajo
200 gramos de zanahorias
100 gramos de calabacín
2 quesitos del caserío
Orégano, nuez moscada
Sal, pimienta blanca
80 gramos  de aceite de oliva
50 gramos de mantequilla 
500 gramos de agua

Preparamos

1. Ponemos en el  vaso los  ajos, zanahoria, y el calabacín troceados. Hacemos 1 minuto / velocidad 7.
2. Añadimos la mantequilla y hacemos 4 minutos / varoma / velocidad  2.
3. Pelamos la patata y ponemos trozos pequeños en el vaso junto 500 gramos de agua. Hacemos 20 minutos / varoma / velocidad 2.
4. Añadimos los quesitos,  especias, y el aceite, salpimentamos y hacemos  entonces 3 minutos / varoma / velocidad  3.
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Podemos terminar haciendo mayor velocidad en función de como nos guste la crema

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