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miércoles, 11 de septiembre de 2013

Crema de frutas congeladas

INGREDIENTES

- 1 bote de leche evaporada muy fría (400 gramos aproximadamente)
- 100 gramos de azúcar
- 300 gramos de frutas congeladas
- 60 gramos de zumo de limón (opcional)

PREPARACIÓN

1. Vierta en el vaso el azúcar y pulverice 30 segundos/velocidad progresiva 5-10
2. Agregar la fruta congelada y el zumo de limón y programar 30 segundos/velocidad progresiva 5-10
3. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la leche evaporada y montar 3 minutos/velocidad 3,5 (hasta que más o menos doble su volumen)
4. Verter la crema en un molde o en copas individuales y sírvase inmediatamente o reservar en el frigo o bien en el congelador.

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