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martes, 10 de septiembre de 2013

Alcachofas estofadas

La imagen se ha obtenido de: cocinayrecetas.hola.com
Necesitamos

1500 gramos de alcachofas.
2 dientes de ajos.
50 gramos de aceite.
70 gramos de agua.
Pimentón y Sal.

Preparamos

1. Hacemos velocidad 5 al tiempo que dejamos caer por el bocal los dientes de ajo, tapamos con el cubilete para que no salga nada.
2. Ponemos la mariposa en las cuchillas, y añadimos las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón.
3. Hacemos 17 minutos / 100º / velocidad 1.
4. Cuando termine el tiempo comprobamos si están tiernas las alcachofas y si no lo están hacemos unos minutos más.

1 comentario:

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